トマトコラム

トマトは常温保存していい？実際どうしてる？

基本は「少し硬めなら常温」「完熟なら冷蔵」です。

買ってきたときにまだ少し張りがあるなら、
直射日光を避けて常温へ。

赤くてやわらかい場合は野菜室に入れます。

そして食べる30分前に常温へ戻す。

これだけで甘さの感じ方が変わります。